Accompagné de Julie Le Breton, une plongeuse expérimentée qui n’a pas peur de se mouiller, Pierre-Yves découvre une île quasi déserte, à quelques kilomètres de Belize City, Long Caye. Avec Romain, les deux plongeurs visitent le mythique « Blue Hole », où les stalagmites et stalactites se côtoient par milliers. Pour la première fois de sa vie, Julie essaie la chasse sous-marine au poisson-lion et ce, de nuit. Un baptême dont elle se souviendra longtemps!